L’Apéritif Maison et son Amuse Bouche
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La Quenelle de Brochet sur Crème au Pistou et sa Roquette au Parmesan
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La Tartelette de Chèvre et Tomates Confites aux Saveurs de Thym et Miel d’Acacia
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La Caille Caramélisée aux Epices
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La Cassolette de Scampis au Lait de Coco et Cerfeuil
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Le Parfait aux Fruits des Bois
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La Cuisse de Canard Confite au Beurre d’Orange et sa Garniture Forestière
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Le Filet de Rouget au Beurre Blanc et Tatare de Tomates
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Le Truffon au Chocolat
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Le Bavarois de notre Maître Pâtissier
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Le Café